Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm – Dòng nguyên bản

Quy trình sản xuất và chứng nhận

Bằng kỹ thuật thu mật hoa dừa truyền thống của người Khmer, người thợ mát-xa, cắt mặt và thu mật hoa dừa 2 lần/ ngày. Sau đó, thu gom mật và vận chuyển về nhà máy chế biến theo quy trình sản xuất 1 chiều.

Tiến hành lọc và nấu thanh trùng mật hoa dừa, phối trộn với muối biển tự nhiên và ủ lên men tự nhiên trong 3 tháng. Nước tương mật hoa dừa được chế biến, sản xuất hữu cơ, trong nhà máy đạt tiêu chuẩn ISO22000:2018 đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu Mỹ, Hà Lan, Đức, Nhật Bản.

Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm không từ đậu nành, cắt giảm muối, không chất bảo quản và phụ gia thực phẩm.

Cách sử dụng Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm – Dòng chuyên nấu

Dùng làm nước chấm, pha nước sốt, nấu ăn, rưới hoặc nêm lên các món ăn như một dòng gia vị.

Gia vị hữu cơ
Đặc trưng bởi vị UMAMI tự nhiên, giàu axit amin và khoáng chất, phù hợp cho các món kho, xào, giúp món ăn được thơm ngon, điều vị

Dùng làm các loại nước sốt
Sản phẩm lành tính, có thể kết hợp cùng giấm, mật hoa dừa cô đặc tạo nên các loại nước sốt hấp dẫn

Dùng cho các món ngâm tương
Ít mặn hơn 50% so với nước tương từ đậu nành, thơm hương dừa, giúp các món ngâm tương ngon hơn, tròn vị hơn.

Ưu điểm sản phẩm

Sản phẩm không từ đậu nành, không chứa gluten, không từ thực phẩm biến đổi gen, không phụ gia thực phẩm, không chất điều vị và không chất bảo quản.

Với mật hoa dừa là thành phần chính, nước tương mật hoa dừa mang hương vị ngọt ngon và thơm dịu của dừa, vị umami tự nhiên giúp món ngon thêm tròn vị.

Nước tương mật hoa dừa được chứng nhận bởi USDA, EU, JAS, CANADA, FDA Mỹ, là sản phẩm hoàn toàn hữu cơ, tự nhiên 100%. Với 17 axit amin thiết yếu và ít muối đến 20% so với nước tương từ đậu nành.

Dù bạn ăn chay, có dị ứng đậu nành, muốn giảm muối, hoặc đơn giản muốn thay đổi gia vị, thì nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm là lựa chọn tự nhiên và an toàn cho bữa ăn của bạn.

Đối tượng sử dụng

Sản phẩm thích hợp cho mọi thành viên của gia đình và trẻ nhỏ, đặc biệt là người dị ứng với đậu nành và muốn giảm lượng muối trong khẩu phần ăn hàng ngày đang tìm một dòng gia vị tự nhiên.

Các đầu bếp tìm một dòng gia vị Hữu cơ mới trong các menu cho nhà hàng, khách sạn. Hay nhà máy sản xuất sử dụng trong các công thức phối trộn gia vị đặc biệt

Vị Umami tự nhiên

Trong thành phần của mật hoa dừa ra rất giàu Acid glutamic là một α-amino acid tạo ra hương vị Umami tự nhiên, giúp các món ăn thêm tròn vị hơn. Umami: thường được mô tả như hương vị thứ sáu (bên cạnh năm loại hương vị cơ bản) mang lại cảm giác đậm đà, thơm ngon, và hấp dẫn trong các món ăn.

Hướng dẫn cách bảo quản

Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở nắp chai, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. HSD: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

Thành phần dinh dưỡng